"Santa Claus-Mützen"

Rezept: "Santa Claus-Mützen"
Deko für die weihnachtliche Kaffee-Tafel und zum späteren Vernaschen.....;-)
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Deko für die weihnachtliche Kaffee-Tafel und zum späteren Vernaschen.....;-)
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
200 g
Marzipan Rohmasse
140 g
Puderzucker
1 Pck.
Orangen-Aroma
1 EL
Rum
rote Lebensmittelfarbe
Spritzguss siehe mein KB
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
"Santa Claus-Mützen"

1
Marzipan, 70 g Puderzucker, Orangenaroma, Rum und Farbe mit den Knethaken des Handrührgerätes grob verkneten. Dann alles auf eine Arbeitsunterlage geben und mit den Händen nach und nach den restlichen Puderzucker einkneten. Die Masse darf nicht mehr an der Unterlage kleben. Sollte die o.a. Puderzucker-Menge noch nicht ausreichen, in kleinen Mengen dann etwas mehr einkneten. Zwischendurch immer mal die Kosistenz prüfen.
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Ein Blech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 35 - 50° anheizen. Aus dem Marzipan-Teig kleine Kegel formen und sie mit Abstand auf das Blech setzen. Sie müssen nicht exakt und gerade sein. Dann mit Hilfe eines Spritzbeutels mit kleiner Lochtülle ringsherum am unteren Ende einen Rand spritzen und auf die Spitze einen Tupfen setzen.
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Blech für 30 Min. zum Antrocknen in den Ofen schieben. Wenn die Kegel dadurch etwas ihre Form verlieren, sie nach dem Herausholen einfach wieder etwas nachformen und auskühlen lassen. Sie werden dann wieder fester, bleiben allerdings soft, kleben aber nicht. Konsistenz ist ähnlich wie bei Marzipan-Kartoffeln. So dann bei Zimmertemperatur auf einer Unterlage und unverpackt bis zur Verwendung weiter antrocknen lassen.

KOMMENTARE
"Santa Claus-Mützen"

Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
deine mützchen sehen ja niedlich aus.da hast du recht,eine tolle deko für jede weihnachtstafel.lg christel

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