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apfel-vanillekuchen mit streusel

leicht
apfel-vanillekuchen mit streusel - Rezept - Bild Nr. 543

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
rührteig
mehl400 gr.
vanillepuddingpulver zum kochen1 pck.
backpulver1 pck.
eier2
zucker200 gr.
vanillezucker1 pck.
butter,flüssig150 gr.
milch100 ml
belag
äpfel1 ½ kg
streusel
mehl200 gr.
butter,flüssig100 gr.
zucker100 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • rührteig

    1.butter,eier,vanillezucker und zucker schaumig rühren.mehl mit dem backpulver und dem puddingpulver vermischen.nach und nach die mehlmischung und die milch,mit der eiermischung vermixen.

  • belag

    2.äpfel schälen,entkernen und in kleine stücke schneiden.

  • streusel

    3.mehl,zucker und die flüssige butter mit dem knethaken des mixers verrühren.danach mit den händen den teig zu streusel verarbeiten.

  • endspurt

    4.backofen auf 200 grad vorheizen.blech mit margarine gut einfetten.den rührteig auf das blech geben und gleichmäßig verstreichen.apfelstücke auf den teig verteilen und die streusel darüber streuen.etwa 55-60 min. backen.

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