Biskuit:

1.Eier, Wasser und Zucker schaumig schlagen. Schokolade fein reiben. Aroma und Schokolade + Kakao einrühren. Mehl, Backpulver + Mondamin mischen, sieben, unterheben. 20 Min. backen bei 175 °C Abkühlen lassen.

Creme :

2.Alle Zutaten ( ohne Obst ) in eine Schüssel geben, galtt rühren. Habe meine Sahne nicht geschlagen.

3.Gelatine einweichen, auflösen, angleichen, untermischen. Beeren ( Gewicht geschäzt) unterheben. Ca. 15 -20 Min. anziehen lassen.

4.Den abgekühlten Boden auf ene Platte legen, Ring umstellen, Creme aufstreichen.

Guss :

5.Einen Tortenguss herstellen, auf der Torte verteilen, kurz anziehen lassen 2 Min. dann mit einem Spieß durchziehen.

Deko :

6.Sahne schlagen, in den Spritzbeutel mit 13mm Sterntülle geben, Tuffs aufspritzen. Ausdekorieren.

7.Bilder vom Anschnitt .