Name: Matjes mit Kräutersauce
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Creme/Schmand 20% Fett; 150 gr. Sahne 10% Fett; 1 Schalotte gewürfelt; 1 Äpfel rot; ¼ Bund Frankfurter Kräuter; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; Zucker; 4 Matjesfilets

Matjes mit Kräutersauce

25 Minleicht

Bild 1 von 1 Matjes mit Kräutersauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Matjes mit Kräutersauce - Rezept - Bild Nr. 262

Weitere Rezepte

Bergischer Heringsstipp ...
Sahne-Matjes "nordische Art"
Matjes-Filet mit Pellkartoffeln
Matjes in Senf-Sahne-Sauce mit Pellkartoffeln
Mein Matjessalat mit Äpfel und Zwiebeln
Geflügel: Hähnchenleber-Ragout mit Sahne und Apfelringe
Matjessalat
Matjes nach Omas Art
Heringsfilet in Sauerrahm
Kartoffel-Apfel-Gratin
Matjes-Topf
Matjes nach Hausfrauenart mit gegrilltem Apfel und Pellkartoffeln
Matjes mit Dip
Matjes nach Müllerin Art
Kartoffelsuppe mit Krabben
Matjes auf meine Art

Zutaten für 2 Personen


Creme/Schmand 20% Fett	200 gr.
Sahne 10% Fett	150 gr.
Schalotte gewürfelt	1
Äpfel rot	1
Frankfurter Kräuter	¼ Bund
Zitronensaft	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Matjesfilets	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Schmand ,Sahne ,Salz,Pfeffer ,Zitronensaft und Zucker verrühren.Schalotte in fein Ringe schneiden.Den Apfel ungeschält vierteln und entkernen .Apfelviertel fein hobeln .Kräuter fein schneiden.
2.Alles unter die Sahnemischung heben .Mit Matjes anrichten .Dazu gab es bei uns Pellkartoffeln .
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Sheeva1960
vom 23.08.2016

Auch lecker

Kommentare zu „Matjes mit Kräutersauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich