Aprikosen - Kuchen mal anders.
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Bild 1 von 4 Mein Aprikosen - Kuchen -
Bild 2 von 4 Aprikosen auflegen -
Bild 3 von 4 Quark mit Eiern -
Bild 4 von 4 Quarkmasse aufstreichen, backen. -
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Zutaten
Zutaten für 12 Personen
| Rührteig : | |
| Butter | 80 g |
| zucker | 80 g |
| Vanilleschote gemahlen | 1 Prise |
| Eier | 3 Stk. |
| Haselnüsse gemahlen | 40 g |
| Amarettini , gemahlen | 30 g |
| Mehl gesiebt | 150 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Milch | 3 Esslöffel |
| Belag : | |
| Aprikosen frisch, entkernt | 10 Stk. |
| Topping : | |
| Quark | 500 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Zucker | 2,5 Esslöffel |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Vanillepuddingpulver | 0,5 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1012 (242)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
24,4 g
Fett
11,1 g
Zubereitung
Rührteig :
1.Butter, Zucker schaumig rühren, Eier einzeln zugeben, Haselnüsse, Amarettini zugeben. Mehl + Backpulver mischen, einsieben, unterziehen. Milch zugeben.
2.Springform fetten. Teig einfüllen.
3.Aprikosen entkernen, mit der Haut nach unten einlegen.
Topping .
4.Alle Zutaten glatt rühren auf den Kuchen streichen. Backen bei 160 °C ca. 45 Min.
5.So schaut mein Kuchen innen aus.
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Rezept von G****A
vom 13.08.2016
vom 13.08.2016
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