Rhabarberkuchen im Glas

Rezept: Rhabarberkuchen im Glas
für 6 Weckgläser a 290 ml Inhalt
für 6 Weckgläser a 290 ml Inhalt
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17
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 g
Rhabarber
12
Erdbeeren
50 g
weiße Schokolade
125 g
Butter
50 g
Zucker
80 ml
Eierlikör oder Milch
250 g
Dinkelmehl
0,5
Backpulver
3
Eier
Semmelbrösel
Butter zum Einfetten
Mandelsplitter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1289 (308)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
14,2 g
Fett
27,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Rhabarberkuchen im Glas

1
Rhabarber abziehen und in feine Stücke schneiden. Die Gläser gründlich einfetten, mit Bröseln ausstreuen. Butter und Zucker schaumig schlagen, eine Prise Salz zugeben. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren. Zuletzt die gehackte Schokolade unterrühren und den Rhabarber unterheben.
2
Die Hälfte des Teiges in die Gläser füllen. Die halbierten Erdbeeren darauf verteilen und den restlichen Teig verteilen. Mandeln darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Schließt man die Gläser gleich nach dem Backen mit Ring, Deckel und Klammern fest, kann man den Kuchen bis 4 Wochen aufheben.
NACHGEKOCHT
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KOMMENTARE
Rhabarberkuchen im Glas

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
habe deine Küchlein im Glas ausprobiert und 2 foto's deinem rz zugefügt. super lecker. glg tine
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Vielen Dank für die Bilder. Freue mich, dass du es ausprobiert hast. L.G. kuechenschelle
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
ein super leckeres dessert was ich mir auch gut als mitbringsel vorstellen kann. ich werde es am samstag versuchen, ich melde mich wieder. lg hoci
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   GINA-ANNA
Prima. LG GINA
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klasse. LG Brigitte
Benutzerbild von wastel
   wastel
gefällt mir LG Sabine

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