Leichtes Waldmeistersüppchen.

Rezept: Leichtes Waldmeistersüppchen.
Mai ist die Beste Zeit !
1
Mai ist die Beste Zeit !
00:30
4
674
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 Liter
Gemüsefond, eigene Herstellung
1,5 Essl.
Waldmeister, getrocknet
1 Stk.
Zwiebel, gewürfelt
1 Stk.
Frühlingszwiebel, nur das helle
1 Stk. groß
Kartoffel, gewürfelt
0,5 Becher
Schmand
Salz und Pfeffer aus der Mühle
12 Spitzen
Waldmeister, frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
121 (29)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
3,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Leichtes Waldmeistersüppchen.

Kartoffel mit Knochenmark und Sanddorn
Zweierlei Sorbet von der Berliner Weiße auf weißer Soße mit der Tonkabohne
Waldmeistercreme auf Erdbeercarpaccio
Burgunderbirnchen auf Maikrautgelee, Vanillesoße und Chilischokosoße

ZUBEREITUNG
Leichtes Waldmeistersüppchen.

1
Den getrockneten Waldmeister in den Fond geben, ca. 30 Min. ziehen lassen. Frühlingszwiebel +Zwiebel schneiden.
2
Zwiebel in heißer Butter glasig werden lassen, Frühlingslauch zugeben, ablöschen mit Fond.
3
Kartoffel schälen, würfeln, waschen, in die Suppe geben. 20 Min. garen, abschalten. Getrockneten Waldmeister entfernen, mixen.
4
Frischen Waldmeistet aus dem Garten pflücken, waschen.
5
Schmand unter das Süppchen rühren. In Tassen füllen, Waldmeisterspitzen einlegen.
6
Das Süppchen hat eine ganz dezente Waldmeisternote.

KOMMENTARE
Leichtes Waldmeistersüppchen.

Benutzerbild von ChinaRalf
   ChinaRalf
Ein leckeres Sueppchen. Toll gemacht LG Ralf
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
das ist ein rz was mich sehr interessiert& darum nehm ich es mit. glg tine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein leckerchen. LG Brigitte
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Eine tolle Alternative zur Waldmeisterbowle *grins*. Nee, trinken würde ich sie nicht, aber gerne essen. Ganz liebe Feiertagsgrüße von Gabi

Um das Rezept "Leichtes Waldmeistersüppchen." kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung