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Wellwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut

leicht
Wellwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
rote Wellwürste ca. 300 g2
helle Wellwürste ca. 300 g2
Drillinge ( Kleine Kartoffeln )500 g
Salz1 TL
Champagner-Kraut 350 g Abtropfgewicht ( Hier: Von Mildessa )1 Dose
mittelscharfer Senf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wellwürste abpellen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten und dabei immer wieder wenden. Das Champagner-Kraut in einem kleinen Topf mit der halben Dose Wasser erhitzen. Die Kartoffeln gründlich waschen, in Salzwas-ser ( 1 TL Salz ) kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen und abpellen. Wellwurst ( rot + hell ) mit Champagner-Kraut und Pellkartoffeln/Drillinge servieren. Dazu Senf reichen.

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