Name: Französische Schnitzel
Total time: 120 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 8 Schnitzel; Salz,Pfeffer;Paprika; 500 gr Mett oder Bratwurstmasse; 2 Zwiebeln gehackt; 2 Eier; 2 EL Semmelmehl; Petersilie; 3 Schmand; 250 gr geriebener Gauda

Französische Schnitzel

2 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Schnitzel	8
Salz,Pfeffer;Paprika	etwas
Mett oder Bratwurstmasse	500 gr
Zwiebeln gehackt	2
Eier	2
Semmelmehl	2 EL
Petersilie	etwas
Schmand	3
geriebener Gauda	250 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Schnitzel würzen,auf ein leicht gefettetes Backblech mit hohem Rand geben. Das Mett oder die Bratwurstmasse mit Zwiebeln, Eiern, Petersilie und Semmelmehl vorkneten, auf die Schnitzel geben. Den Schmand mit dem Käse verrühren, als letzte Schicht oben drauf gießen. Im Backofen bei 190°C ungefähr 1 1/2 Std. garen. Zwischendurch etwas Butterflocken und Semmelmehl auf die Masse geben
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Rezept von a****e
vom 26.10.2008

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