Französische Schnitzel

Zubereitung

• 1.Schnitzel würzen,auf ein leicht gefettetes Backblech mit hohem Rand geben. Das Mett oder die Bratwurstmasse mit Zwiebeln, Eiern, Petersilie und Semmelmehl vorkneten, auf die Schnitzel geben. Den Schmand mit dem Käse verrühren, als letzte Schicht oben drauf gießen. Im Backofen bei 190°C ungefähr 1 1/2 Std. garen. Zwischendurch etwas Butterflocken und Semmelmehl auf die Masse geben

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  Rezept von a****e
  vom 26.10.2008