Fruchtige - Joghurt - Torte

Rezept: Fruchtige - Joghurt - Torte
mit Blaubeeren und Pfirsich-Maracuja
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mit Blaubeeren und Pfirsich-Maracuja
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
500 g
Pfirsich-Maracuja-Joghurt
1 Glas
Blaubeeren (750g)
12 Blatt
Gelatine
300 g
Naturjoghurt + 1 Handvoll Zucker
2 Tütchen
Tortengusspulver
Zutaten für den Tortenboden:
5 Esslöffel
Mehl
5 Esslöffel
Zucker
0,5 Päckchen
Backpulver
3
Eier
5 Esslöffel
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1327 (317)
Eiweiß
12,1 g
Kohlenhydrate
36,3 g
Fett
13,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Fruchtige - Joghurt - Torte

1
Backofen vorheizen auf 200°C.
2
Die Zutaten für den Tortenboden, Mehl, Backpulver, Zucker, Eier und Öl zu einem cremigen Teig verrühren. Die Backform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 bis 30 Minuten backen.
3
Den abgekühlten Tortenboden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring rundherum spannen. Ich streue immer noch etwas Semmelbrösel von innen um den Tortenboden damit keine Flüssigkeit beim Einfüllen ausläuft.
4
Die Gelatine einweichen. Nun 6 Blatt Gelatine mit etwas Flüssigkeit ( etwa 1-2 Esslöffel Wasser) auflösen und unter den Pfirsich-Maracuja-Joghurt mischen Gut verrühren und auf den Tortenboden geben.
5
Für die 2. Schicht, die Blaubeeren abgießen. Ebenfalls 6 Blatt Gelatine mit 1-2 Esslöffel Blaubeersaft auflösen. Den Naturjoghurt-300g nach Geschmack etwas süßen, die aufgelöste Gelatine unterrühren. Zum Schluß noch die Blaubeeren unterheben und die Joghurtmasse auf die 1. Masse der Torte geben. Die Torte fest werde lassen.
6
Nun aus den 2 Tüten Tortenguss und den 1/2 Liter Blaubeersaft einen Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten und den Guss als 3. Schicht auf die Joghurttorte geben und abkühlen lassen.
7
Vor dem Servieren den Tortenring vorsichtig entfernen.

KOMMENTARE
Fruchtige - Joghurt - Torte

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
der ist mitgenommen und ich werde es versuchen, nach deiner anleitung wird es für mich sicher keine schwierigkeiten geben. da bin ich mir sicher. ein super leckerer kuchen. glg tine
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
da schlemmer ich doch gerne mit:))))) LG Sabine
Benutzerbild von moni26
   moni26
Eine feine Torte schön fruchtig und ich glaube, heute ist kein Stück mehr übrig - LG Moni
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
die sieht zum anbeissen lecker aus....lg irmi
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
die torte sieht sehr fein aus. da hat sich die familie sicher sehr gefreut. ganz liebe grüße zum wochenende von gabi

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