Name: Jheenga karee – Garnelencurry
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 g Garnelen geschält entdarmt; 500 ml Kokosmilch; 12 Stk. Curryblätter; 4 Stk. Chilischoten; 3 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 3 EL Öl; 2 Stk. Zwiebeln gehackt; 2 EL Koriandersamen gemahlen; 2 EL Ingwerpaste; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Fenchelsamen Pulver; Salz

Jheenga karee – Garnelencurry

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Jheenga karee – Garnelencurry
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Jheenga karee – Garnelencurry - Rezept - Bild Nr. 4267

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Garnelen geschält entdarmt	750 g
Kokosmilch	500 ml
Curryblätter	12 Stk.
Chilischoten	4 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	3 Stk.
Öl	3 EL
Zwiebeln gehackt	2 Stk.
Koriandersamen gemahlen	2 EL
Ingwerpaste	2 EL
Kurkuma Gewürz	1 TL
Kreuzkümmel gemahlen	1 TL
Fenchelsamen Pulver	1 TL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Garnelen abbrausen. Je ½ TL Salz, Koriander und Ingwer mit einer Prise Kurkuma und etwas kaltem Wasser aufsetzen, die Garnelen darin kurz aufkochen und im Sud abkühlen lassen. (Rohe Garnelen 1-2 Minuten garen).
2.In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Die restlichen Gewürze zugeben und kurz andünsten. Den Ingwer und die Chili zugeben. Die Kokosmilch zufügen. Die Garnelen abgießen und in der Kokosmilch erwärmen. Mit Salz abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 05.02.2016

Auch lecker

Kommentare zu „Jheenga karee – Garnelencurry“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich