BiNe` S GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOFU

15 Mineinfach
BiNe` S GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOFU - Rezept - Bild Nr. 4264

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Paprika rot2
Tofu250 Gramm
Ziegenkäse50 Gramm
Cocktailtomaten5
Zwiebel rot gewürfelt¼
Frühlingszwiebel½ Stengel
Knoblauch chinesisch½
Chili rot gehackt¼ Teelöffel
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Paprika aushölen & waschen. Den Boden gerade schneiden, damit sie in der Form nicht umfallen.

    2. Den Tofu & Ziegenkäse fein würfeln.

    3. Tomaten achteln, die Paprikareste vom Boden fein würfeln, Frühlingszwiebel in Röllchen & Knoblauch hacken.

    4. Alle Zutaten ( auch die Gewürze ) mengen, dabei etwas fester drücken, das eine Art Paste entsteht.

    5. Das Tofugemisch auf die zwei Paprika verteilen & in eine ofenfeste Form stellen.

    6. Gefüllte Paprika bei 180 Grad ca. 25 min. backen.

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