Schoko-Nuss-Kuchen
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter, weich | 200 Gramm |
| Zucker | 200 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Bio-Eier | 4 Stück |
| Mehl | 250 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Nüsse nach Wahl | 200 Gramm |
| Schokolade, mind. 70 % | 1 Tafel |
| Kuchenglasur, nach Geschmack | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1779 (425)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate36,7 g
Fett26,4 g
Zubereitung
1. Butter, Zucker, Salz schaumig schlagen, Eier einzeln einschlagen. Backpulver und Mehl mischen, in die Butter/Eimasse einrühren und zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend die Nüsse und die gehackte Schokolade unterrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Kranz- oder andere Rührkuchenform füllen. Auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Celsius 55 - 60 Minuten backen. Stäbchenprobe!
3. Kuchen auskühlen lassen.
4. Ganz nach Geschmack den Kuchen mit Glasur überziehen. Wer mag, streut einige geröstete Mandelblättchen über die noch feuchte Glasur.
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vom
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