Fruchtige Streusel-Käse-Muffins

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Streusel
Butter 50 g
Mehl 75 g
Vanillezucker 30 g
Käsemasse
Eier 2
Vanillezucker 60 g
Zitronenzucker 1 TL
Salz 1 Prise
Schichtkäse o. Quark 250 g
Vanillepuddingpulver 0,5 Päckchen
Mandarinen-Orangen 0,5 Dose

Zubereitung

1.Butter, Mehl und Zucker zu Streuseln verkneten. Kühl stellen.

2.Eier, Zucker und Salz mit dem Handmixer weiß-cremig schlagen. Schichtkäse/Quark und Puddingpulver unterrühren.

3.Mandarinen-Orangen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und klein schneiden.

4.Backofen auf 190 Grad vorheizen. In jede Mulde des Muffinblechs eine Papierform legen.

5.Erst die Käsemasse einfüllen, dann mit Mandarinenstückchen belegen und zum Schluss die Streusel darüber verteilen.

6.Auf der mittleren Schiene 30 - 35 min. backen. Ofentür einen Spalt öffnen, so dass die Muffins noch 10 min. darin ruhen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Fruchtige Streusel-Käse-Muffins“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 9 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Fruchtige Streusel-Käse-Muffins“