Name: Rosenkohl Dampf auf Suppe? Dazu Salat und Gegrilltes Gemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 Gramm Rosenkohl frisch gegart; 250 ml Milch; 200 ml Sahne 10% Fett; 2 Prise Salz und Pfeffer; 200 gr. Champignons; 1 packung Kirch Tomaten; 3 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst; Silberzwiebeln mit Saft; 2 EL Aceto Balsamico; 100 gr. Pinienkern geröstet; 1 viertel Kohlgemüse frisch; Salat gemischt

Rosenkohl Dampf auf Suppe? Dazu Salat und Gegrilltes Gemüse

25 Minleicht

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Rosenkohl Dampf auf Suppe? Dazu Salat und Gegrilltes Gemüse - Rezept - Bild Nr. 3706

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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl frisch gegart	250 Gramm
Milch	250 ml
Sahne 10% Fett	200 ml
Salz und Pfeffer	2 Prise
Champignons	200 gr.
Kirch Tomaten	1 packung
Olivenöl kalt gepresst	3 Esslöffel
Silberzwiebeln mit Saft
Aceto Balsamico	2 EL
Pinienkern geröstet	100 gr.
Kohlgemüse frisch	1 viertel
Salat gemischt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gekochte Rosenkohl (mit wasser) purieren... 10 minuten zum köcheln bringen ,mit Sahne ,Salz und Pfeffer abschmecken .
2.Kohl und Salatblätter hacken, mit silberzwiebeln 1 eßlöfel öl und Saft mischen und im Glas oder Schüßel arrangieren
3.Tomaten und champignons waschen abtrochnen und spiesse vorbereiten in eine geriffelt Pfanne mit 1 eßlöfel Öl angrillen (anbraten)...danach würzen
4.In eine Teller einrichten: Suppe mit Frische Kräuter bestreuen Salat mit Aceto beträufelt und mit Pinienkerne garnieren Gemüse Spiesse (warm) servieren
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Rezept von p****e
vom 17.01.2016

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