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Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

45 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat1
Feldsalat etwas
Radicchio1
Tomaten4
Salatgurke1
rote Paprika1
fr. Champignons1 Schale
Zwiebel1
Pflanzenöl4 EL
Kräuteressig2 EL
Schmand200 gr
Lauchzwiebeln3
Salatkräuter etwas
Putenschnitzel3
Mais1 Dose
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.1. Salate waschen, abtropfen und zerpflückt auf vier Teller anrichten 2. Tomaten, Paprika und Gurke waschen und klein schneiden; dann auf die Salatblätter schön verteilen. 3. Mais abtropfen und darüber geben. 4. Champignons putzen und vierteln. 5. Zwiebel in Scheiben schneiden. 6. Putenfleisch waschen und in feine Streifen schneiden. 7. 2 EL Öl in Pfanne erhitzen; Putenfleisch kräftig anbraten; Zwiebeln und Champignons dazugeben und braun mitbraten. 8. Essig und Öl in eine Schüssel geben; Salz und Peffer dazugeben und mit Schneebesen verrühren. 9. Schmand und Salatkräuter hinzufügen; verrühren. 10. Salatsoße über angerichtete Saltateller geben; gebratene Putenstreifen mit Zwiebeln und Cahmpigons portionsweise darüber geben. Mit klein geschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen. Servierfertig!

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