Nudeln mit Gemüse an einer Schinken - Frischkäsesauce

55 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brokkolie 0,5
rote Paprika 1
Schinken 2 Scheiben
Lauch 1 Stange
Zwiebel 1
Frischkäse Kräuter 1 El
Rama Cremefine 7 % 100 ml
Gemüsebrühe 100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Curry etwas
Kräuter etwas
Nudeln nach Wahl etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
849 (203)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
20,9 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
55 Min

1.Nudelwasser aufsetzen und zum kochen bringen. Nudeln nach Wahl kochen.

2.Schinken und Lauch in feine Streifen schneiden, den Brokkoli in kleine Stücke zerteilen.Paprika und Zwiebel fein würfeln

3.Zwiebel mit der Paprika in 1 Tl Öl anschwitzen. Danach Brokkoli, Lauch und den Schinken dazugeben, kurz durchschwenken.

4.Mit Cremefine und Brühe aufgiessen und den Frischkäse unterrühren. Kurz einköcheln lassen, und mit Salz, Pfeffer, Curry und Kräutern abschmecken.

5.Nudeln abgiessen und zusammen mit der Sauce anrichten.

6.Eine Portion hat 10 PP, lasst es euch schmecken, ihr könnt die Gemüsesorten auch austauschen :-)

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