Überbackener Rosenkohl

1 Std 30 Mineinfach
Überbackener Rosenkohl - Rezept - Bild Nr. 3431

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für die Soße:
Katenschinken fein gewürfelt125 Gramm
Kräuter Schmelzkäse50 Gramm
Gemüsewasser500 ml
Gemüsebrühe2 TL (gestrichen)
Pfeffer bunt1 Prise
Sahne1 Schuss
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • für die Soße:

    2. Den Katenschinken kurz anbraten und mit Gemüsewasser ablöschen. Den Schmelzkäse unter Rühren darin auflösen. Mit Gemüsebrühe und etwas Pfeffer abschmecken. Zum Schluß mit etwas Sahne oder Creme Fine verfeinern.

    3. Die Soße über das Gemüse gießen und mit den geriebenen Käse bestreuen. Bei ca. 150° Ober- und Unterhitze ca. 60 min. goldgelb überbacken.

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