Weihnachtsgebäck : Portwein - Plätzchen ca. 50 Stück

1 Std 50 Mineinfach
Weihnachtsgebäck : Portwein - Plätzchen ca. 50 Stück - Rezept - Bild Nr. 3028

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl250 g
Butter zimmerwarm125 g
Rohrohrzucker90 g
Vanillemark1 Messerspitze
Ei1 Stk.
Mandeln geschält, gemahlen75 g
Backpulver1 Teelöffel
Fertigstellung :
Puderzucker gesiebt200 g
Portwein rot4 cl
Cranberries getrocknet, gehackt50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

  • 1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, Zucker, Vanillemark, Mandeln, Backpulver + Ei zugeben.

    2. Butter in Stückchen zugeben, alles rasch verkneten. Teig in Folie wickeln, 30 Min. kühlen.

    3. Arbeitsfläche bemehlen, Teig 5 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen. Auf Backpapier + Blech legen,backen bei 160°C ca. 12 Min.

    4. Plätzchen abkühlen lassen,

    5. Glasur anrühren, Plätzchen bestreichen mit den gehackten Cranberries bestreuen. Hier gehen auch Orangeat oder Zitronat. Oder wie mein Bild mit Zuckerperlen.

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