Name: Weihnachtsgebäck : Portwein - Plätzchen ca. 50 Stück
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter zimmerwarm; 90 g Rohrohrzucker; 1 Messerspitze Vanillemark; 1 Stk. Ei; 75 g Mandeln geschält, gemahlen; 1 Teelöffel Backpulver; 200 g Puderzucker gesiebt; 4 cl Portwein rot; 50 g Cranberries getrocknet, gehackt

Weihnachtsgebäck : Portwein - Plätzchen ca. 50 Stück

1 Std 50 Minleicht

Bild 1 von 3 Portweinpilz mit Orangeat +Zitronat oder Cranberries
Bild 2 von 3 Pilze ausgestochen.
Bild 3 von 3 Portweinpilz mit Zuckerperlen
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Weihnachtsgebäck : Portwein - Plätzchen ca. 50 Stück - Rezept - Bild Nr. 3028

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	250 g
Butter zimmerwarm	125 g
Rohrohrzucker	90 g
Vanillemark	1 Messerspitze
Ei	1 Stk.
Mandeln geschält, gemahlen	75 g
Backpulver	1 Teelöffel

Fertigstellung :
Puderzucker gesiebt	200 g
Portwein rot	4 cl
Cranberries getrocknet, gehackt	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1.Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, Zucker, Vanillemark, Mandeln, Backpulver + Ei zugeben.
2.Butter in Stückchen zugeben, alles rasch verkneten. Teig in Folie wickeln, 30 Min. kühlen.
3.Arbeitsfläche bemehlen, Teig 5 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen. Auf Backpapier + Blech legen,backen bei 160°C ca. 12 Min.
4.Plätzchen abkühlen lassen,
5.Glasur anrühren, Plätzchen bestreichen mit den gehackten Cranberries bestreuen. Hier gehen auch Orangeat oder Zitronat. Oder wie mein Bild mit Zuckerperlen.
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Rezept von G****A
vom 12.12.2015

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