Grünkohl Gewürzmischung
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Abmessen und vermischen: | |
|---|---|
Koriander, ganz | 4 EL |
Senfkörner | 1 EL |
Paprika, rosenscharf | 1 EL |
Thymian | 1 TL |
Muskatnuss, gerieben | 1 TL |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 TL |
Salz | 1 TL |
Wacholderbeeren | 1 EL |
Lorbeerblätter | 6 Stück |
Zubereitung
Grünkohl-Gewürzmischung:
1.Alle Gewürze gemäß Vorgabe abmessen und grob vermischen und bis zur Verwendung in einem Gewürzglas aufbewahren. Beim kochen von Grünkohl kann man pro Kilo etwa 1/2 bis 1EL zum abwürzen verwenden. Ansonsten sparsam dosieren.
