Grünkohl Gewürzmischung

10 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Abmessen und vermischen:
Koriander, ganz 4 EL
Senfkörner 1 EL
Paprika, rosenscharf 1 EL
Thymian 1 TL
Muskatnuss, gerieben 1 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 TL
Salz 1 TL
Wacholderbeeren 1 EL
Lorbeerblätter 6 Stück

Zubereitung

Grünkohl-Gewürzmischung:

Alle Gewürze gemäß Vorgabe abmessen und grob vermischen und bis zur Verwendung in einem Gewürzglas aufbewahren. Beim kochen von Grünkohl kann man pro Kilo etwa 1/2 bis 1EL zum abwürzen verwenden. Ansonsten sparsam dosieren.

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