BiNe` S LAMMTOPF

Zubereitung

• 1.Lammfleisch braun anbraten, mit Bouillon ablöschen & 1 Stunde köcheln lassen.

  2.Weisskohl hobeln & blanchieren.

  3.Kartoffeln bissfest kochen & würfeln.

  4.Schafskäse würfeln.

  5.Weisskraut in eine Auflaufform verteilen & salzen & pfeffern.

  6.Kartoffeln auf dem Kohl verteilen & mit Petersilie & Salz würzen.

  7.Schafskäse auf den Kartoffeln verteilen.

  8.Wenn sich das Lammfleisch leicht vom Knochen löst, kann es aus dem Topf genommen werden & in Stücke geschnitten werden & in der Auflaufform verteilt werden.

  9.Tomatenmark in dem Sud köcheln lassen & mit Thymian, Salz & Pfeffer würzen & über das Fleisch geben.

  10.Den Lammtopf bei 180 Grad ca. 25 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 10.10.2015

  
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