Orangen-Sirup

Orangen-Sirup

von mmhh-lecker
   FÜR 1 PERSONEN
750 ml
Orangensaft frisch gepresst
1 kg
Gelierzucker
15 g
Zitronensäure
1
Frisch gepressten Saft und Gelierzucker miteinander in einen Topf geben. Gut verrühren und über Nacht stehen lassen.
2
Am nächsten Tag Zitronensäure einrühren, aufkochen und 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Flaschen einfüllen und luftdicht verschließen. Das Aroma entwickelt sich nach einer weiteren Lagerzeit von ca. 3 Wochen.