Geistreiche Sauerkirschmarmelade

leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerkirschen ohne Kern 1 kg
Gelierzucker 2:1 500 g
Bittermandelaroma wer mag 0,5 Fl.
Kirschwasser 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1632 (390)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
90,7 g
Fett
-

Zubereitung

1.Kirschen waschen entstielen und entkernen. In einen hohen Topf geben und mit dem Pürrierstab zerkleinern. Mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nach ca. der Hälfte der Zeit das Kirschwasser hinzufügen.

2.Das ganze in die vorbereiteten Marmeladengläser füllen. Fest verschrauben und für 5 Minuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und abkühlen lassen.

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