TOMATEN - MELONEN - SALAT

Rezept: TOMATEN - MELONEN - SALAT
ein besonderes Geschmackserlebnis / frisch und fruchtig
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ein besonderes Geschmackserlebnis / frisch und fruchtig
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Tomaten
1
Charentais-Melone oder Cantaloupe-Melone (ca.1 kg )
150 g
Mini-Mozzarellakugeln
1 Bund / oder TK
Basilikum
2 EL
Olivenöl
0,5
Zitrone
Salz, Pfeffer, Zucker
2 EL
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
368 (88)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
8,5 g
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ZUBEREITUNG
TOMATEN - MELONEN - SALAT

1
Melone halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale befreien und würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen und Mozzarella abtropfen lassen.
2
Die vorbereiteten Tomaten und die Melone mit den Mozzarellakugeln vermischen.
3
Aus Zitronensaft, Wasser, Öl und den Gewürzen ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Vor dem Servieren Basilikum in Streifen schneiden und über den Salat streuen.
Anmerkung:
4
Der Salat sollte vor dem Servieren nicht zu lange stehen. Er zieht sonst sehr viel Flüssigkeit.

KOMMENTARE
TOMATEN - MELONEN - SALAT

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
eine feine Kombi, LG Barbara
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ein wirklich sehr feines Zusammenspiel der Zutaten. Und verlängert den Sommer ein bisschen :-) Schöne Idee, gefällt mir sehr gut! LG Andrea
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Sieht lecker aus. LG Brigitte
Benutzerbild von Miez
   Miez
... klingt ja interessant und schmeckt gewiss so fein, wie´s aussieht. Viele Grüße, micha

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