Kohlreis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speck | 100 g |
| gekochter Schinken | 250 g |
| Vollkornreis | 350 g |
| Kohl | 400 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kümmel | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1146 (274)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1. Den gewürfelten Speck in der Pfanne auslassen und die geschälten und klein geschnittenen Zwiebeln darin rösten. Nun den nudelig geschnittenen Kohl zugeben und mit 1 Tasse Wasser auffüllen und kurz schmoren. Den Reis zugeben und mitbraten. Drei Viertel Liter Fleischbrühe zugießen und garen.
2. Nach einer Viertelstunde den geschnttenen Schinken unterheben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
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