Auflauf: Blumenkohl mit Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Salzwasser aufkochen und Blumenkohl darin ca. 7-8 Minuten kochen. Dann abgießen und etwas abkühlen lassen.

  2.Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

  3.Blumenkohl, Kartoffeln und Schinken mischen und in eine Auflaufform geben.

  4.Sahne und Eier verquirlen und nach Geschmack würzen. Dann mit in die Auflaufform gießen.

  5.Käse darüberstreuen.

  6.Im auf 180°C vorgeheizten Backofen auf der zweiten Stufe von unten ca. 40-45 Minuten garen/überbacken.

  7.Herausnehmen, in Stücke schneiden und servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 30.07.2015

  
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