breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße

Rezept: breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße
1
00:30
3
619
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
200 g
Lachsfilet
3 Stück
kleine Möhren
1 Stück
Zwiebel
1 kleines Stück
Ingwer frisch
200 g
breite Bandnudeln
200 ml
Brühe
50 ml
Orangensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Öl
Wildlachskaviar
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
946 (226)
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
20,3 g
Fett
11,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße

Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen

ZUBEREITUNG
breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße

1
Lachs waschen, trockentupfen, mit Zitrone beträufeln und salzen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln und mit den Möhrenscheiben in 1 EL Öl andünsten. Mit der Brühe und dem Orangensaft ablöschen, aufkochen und ca. 15 Min. garen. Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2
Lachs im restlichen Öl ca. 5-8 Minuten (je nach Dicke) braten. Möhren mit Garsud pürieren und würzen. In einem tiefen Teller die Nudeln mit der Soße und den Lachs darüber anrichten. Mit dem Wildlachskaviar dekorieren und servieren. Dazu passt ein kühler Vernaccia die San Gimignano - Guten Appetit!

KOMMENTARE
breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Für diese Köstlichkeit beide Daumen hoch!!!!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Köstlich. LG Brigitte
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Herz was willst Du mehr! Ein absolutes GuG-Gericht. Du weißt nicht was ein GuG-Gericht ist? Alle Welt weiß es - Gsund und Gschmackig Gericht, grins. Und LG. vom Manfred dem Waltl !

Um das Rezept "breite Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Möhren-Orangensoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung