Erdbeer-Wölkchen

4 Stdmittel
Erdbeer-Wölkchen - Rezept - Bild Nr. 6

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dextrose100 g
Erdbeer-Sahne-Zucker (Teeladen)100 g
Vanillezucker1 Pck.
Wasser50 ml
Gelatine weiß, gemahlen4 g
Eiweiß100 g
Waffeln - evtl. selber ausstechen, oder auch Kekse12 kleine, runde
Guss und Deko:
Kuvertüre weiß200 g
Kokosfett20 g
rote Zuckerschrift- oder farbe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std

  • Anmerkung:

    8. Ich wurde für diese Leckerei von dem Rezept "Schoko-Kuss" des KB Mitglieds "Ladybe" angeregt, es anderweitig zu erstellen. Wer keinen Erdbeer-Sahne-Zucker bekommt (gute Teeläden haben ihn und auch andere, aromatisierte Sorten), kann es auch nach eigenem Geschmack mit Karamell, Espressopulver o.Ä. aromatisieren.

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    Rezept von barbara62
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