Beerenstreuselkuchen

Zubereitung

• 1. Kuchenform einfetten und Ofen auf 200° Grad vorheizen.

  2. Mehl mit Zucker und Margarine zu einem Streuselteig verkneten. 2/3 der Streusel auf den Kuchenformboden geben und leicht andrücken.

  3. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Min. backen. Den restlichen Teig im Kühlschrank aufbewahren.

  4. Beeren waschen, gut abtrocknen und dann in einer Schüssel mit 1 EL Zucker, Vanillepulver und Konfitüre vorsichtig vermengen.

  5. Backform aus dem Ofen holen und Beerenmischung auf den vorgebackenen Boden verteilen. Restliche Streusel aus dem Kühlschrank holen und über die Beerenmischung geben. Zurück in den Ofen und weitere ca. 20 Min. backen bis die Streusel schön braun sind.

  6. Beerenstreusel mit 1 EL Zucker bestreuen und noch lauwarm essen.

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  Rezept von N****0
  vom 04.05.2015

  
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