Mango + Rhabarber vereint auf dem Frühstückstisch.

1 Stdeinfach
Mango + Rhabarber vereint auf dem Frühstückstisch. - Rezept - Bild Nr. 41

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango frisch gewürfelt1 Stk.
Pampelmuse rosa Stk.
Orangen Stk.
Rhabarber frisch2 Stangen
Zitronensaft1 Spritzer
Gelfix 1:31 Beutel
Zucker350 g
Zitronenmelisse frisch1 Essl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Rhabarber ungeschält in Stücke schneiden.

    2. Mango entlang dem Kern abschneiden, in Stücke trennen, umstülpen ablösen. Früchte auspressen, Zitronenmelise waschen klein schneiden.

    3. Gelfix einrühren + Zucker einrühren. Ca. 30 Min. stehen lassen.

    4. Alles aufkochen, dann wallend weiterkochen. Gelierprobe machen.

    5. Heiß in Gläser füllen, zuschrauben kurz auf den Kopf stellen, nach 5 Min. drehen. 1.Jahr haltbar !

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