Leichter Eiersalat oder Brotaufstrich

45 Min leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier Größe M 7
körniger Frischkäse 200 g
Saure Sahne 10 % Fett 100 g
Senf 2 EL
Essiggurken 100 g
Gewürzsalz aus meinem KB 1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB 1 TL
Dill frisch 1 TL
Senfkörner gelb aus dem Gurkenglas etwas
Essiggurkensud etwas

Zubereitung

1.Eier hartkochen und in kaltem Wasser auskühlen lassen! Eier schälen und zweimal durch den Eierschneider in die Frischkäsesoße geben. Essiggurken kleinwürfeln. auch zur Soße geben.

2.Frischkäse, Sahne, Senf, Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Dill,Senfkörner, Essiggurkensud verrühren!

3.Evtl. nochmal nachwürzen.

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