Thailändische Hackfleischpfanne mit Gemüse

20 Mineinfach
Thailändische Hackfleischpfanne mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebel, schälen, würfeln1
Rinderhackfleisch400 g
Paprikaschote, schälen, waschen, in Streifen schneiden1
Möhre, schälen, waschen, in Stifte schneiden1
rote Currypaste2 Teel
Sojasauce2 Eßl
Zucker1 Teel
Kokosmilch400 ml
Salz, Kreuzkümmel,Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. In einer Pfanne mit etwas Oel die Currypaste anbraten.

    2. Zwiebelwürfel und Gemüse unterrühren, unter rühren einige Min. weiter braten.

    3. Nun das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.

    4. Sojasauce, Kokosmilch und Zucker zugeben, weitere 3 Min. unter rühren braten. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken. Mit Basmati Reis servieren ! Guten Appetit

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