Tomaten-Ebly an Minutenschnitzeln & Champignons

Rezept: Tomaten-Ebly an Minutenschnitzeln & Champignons
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Minutenschnitzel
2 Beutel
Ebly
600 gr.
Cocktailtomaten
1
Zwiebel gehackt
2
Knoblauchzehen frisch gegart
4 EL
Tomatenmark
400 gr.
Champignons braun
Petersilie, Basilikum, italienische Kräuter
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
100 (24)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
0,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Tomaten-Ebly an Minutenschnitzeln & Champignons

1
Wasser zum Kochen bringen und mit einem guten Teelöffel Gemüsebrühe würzen. Die 2 Beutel Ebly ins Wasser geben und gar kochen.
2
Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. Kurz bevor der Ebly gar ist, die Schnitzel in die Pfanne geben und anbraten.
3
Zwischendurch die Pilze waschen und klein schneiden. In die heisse Pfanne geben, mit italienischen Kräutern & Salz würzen.
4
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln & Knoblauch glasig andünsten. 4 EL Tomatenmark dazu geben und leicht anschwitzen.
5
Cocktailtomaten waschen, halbieren und in den Topf mit der Zwiebel-Knobi-Mischung geben. Mit Zucker & Salz würzen.
6
3 Kellen von dem dem Ebly-Kochwasser ebenfalls in den Topf geben und den gar gekochten Ebly dazu geben.
7
Zum Schluss mit den italienischen Kräutern, Basilikum & Salz + Pfeffer abschmecken.
8
Alles auf einen Teller anrichten & genießen!

KOMMENTARE
Tomaten-Ebly an Minutenschnitzeln & Champignons

Benutzerbild von Test00
   Test00
Einfach nur gut und oberlecker. LG. Dieter
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das Würde ich mir auch schmecken lassen Lg Bruno
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich mag Ebly sehr. LG GINA
Benutzerbild von chipzi
   chipzi
ebly ist ganz lecker.habe dies auch nur durch zfall endeckt ...datte mich vergriffen und da ich es zu hause hatte ,probierte ich einfach einmal.........und seither ist ein gleichwertiger bestandteil unserer mahlzeiten.....glg asatrid
Benutzerbild von Kuechen-Chefin
   Kuechen-Chefin
Lecker und Ebly ist so vielseitig, toll gefällt mir. Lg Andrea

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