Blumenkohl-Kartoffel-Püree

von lieblingsrezepte
Blumenkohl-Kartoffel-Püree - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
600 g
Kartoffeln
600 g
Blumenkohl
1 Prise
Salz
2 EL
Gemüsebrühe
1 Prise
Muskatnuss
1
Kartoffeln schälen, klein schneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Blumenkohl klein schneiden und ebenfalls 20 Minuten kochen.
2
Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und den Blumenkohl am besten mit einem Stabmixer zerkleinern. Jeweils 1 EL in Wasser aufgelöste Gemüsebrühe dazugeben und umrühren.
3
Zuletzt beides mit Muskat würzen. Zusammen auf dem Teller anrichten, fertig! Guten Appetit.