Apfelkuchen von Monika

Zubereitung

• 1.Mehl , Backpulver, Zucker , Eier und eine Prise Salz sowie etwas Milch in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verrühren Nach und nach die restliche Milch langsam hinzufügen.

• 2.Den Bachofen schon einmal auf 160 °C Umluft vorheizen.

• 3.Jetzt die Äpfel schälen , Kerngehäuse entfernen , in klenie Stücke schneiden und anschließend gut unter den Teig mischen

• 4.Dann die Mischung aus äpfeln und Teig in eine gefettete Backform füllen. ( am besten geeignet ist eine sogenannte Tarte - Backform 28 cm.)

• 5.Für ca. 35 Minuten bei 160° C auf den mittleren Rost des Backofen stellen..

• 6.Nach der empfohlenen Backzeit den Kuchen zunächst gut abkühlen lassen - parallel die Mandeln in einer Pfanne mit Butter kurz anrösten und über den Kuchen verteilen

• 7.Anschließend vorsichtig mit Puderzucker bestreuen .

• 8.Gerne auch mit Rosinen ergänzen.

• 9.Schmeckt toll .......

• 10.Guten Appetit........

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von moni44
  vom 11.03.2015

  
• Weiterlesen