Baeckeoffe "Hunawihr"

Zubereitung

• Der Teigrand:

  8. Das Mehl und das Wasser zu einem Teig verarbeiten und zu einer Rolle formen. Diese Rolle auf dem Rand der Kasserolle anlegen und den Kasserollendeckel darauf setzen, so dass der Topf komplett abgedichtet ist.

  9. In den vorgeheizten Ofen – untere Schiene – stellen und 2,5 Std. garen. 20 Min. vor Garzeitende den Deckel entfernen und ohne weiter schmoren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 16.03.2015