Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
gekochte Fusili | 200 gr. |
mildes Kokosfett | 10 gr. |
Zwiebel gehackt | 1 mittelgroße |
Tk -Spinat aufgetaut | 300 gr. |
Cashewnüsse gehackt | 2 handvoll |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1563 (374)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate67,1 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1563 (374)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate67,1 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gehackten Zwiebeln im Kokosfett anschwenken, den aufgetauten Spinat dazu geben und einige Minuten ausdünsten lassen, mit Gemüse-Salz würzen, mit Pfeffer a.d.Mühle abrunden und das Ganze ziehen lassen.
2.Die Fusili in einer Gemüsebrühe garen, dann abgießen.
Anrichten
3.Die gekochten Fusili in eine Schüssel füllen, den Spinat auf die Nudeln geben und mit 2 handvoll gehackte Cashewnüsse drüber geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
Kommentare zu „Fusili an Zwiebelspinat mit gehackten Cashewnüssen“