Gemüse - Pasta - Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gewürfelte Zwiebel | 1 Stück |
| mildes Kokosfett | 1 EßL |
| reife Paprika | 2 Stück |
| Zucchini | 1 Stück |
| gekochte Pasta - Reste | etwas |
| Gemüse-Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate44,9 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Das Kokosfett erhitzen und die Zwiebeln anschwenken
2. Die Zwiebel pellen und klein hacken - die Paprikaschoten waschen, trocknen, halbieren, entkernen und klein schneiden - die Zucchini waschen und klein schneiden - die Pasta-Reste sind vom Vortag
3. Die geschnittenen Zwiebeln im Kokosfett anbräunen, dann kommen der geschnittene Paprika und die geschnittene Zucchini hinzu und wird angeschmort.
4. Nun alles gut würzen und zum Schluß kommt die Pasta dazu, alles nochmals gut durchschwenken - Teller raus - los geht der Schmaus :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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