Speckfett

Zubereitung

• 1. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen

• 2. Schweineschmalz und Knoblauch dazu geben, wenn die Speckwürfel leicht bräunlich sind die restlichen Zutaten unterrühren und noch ca. 15min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.

• 3. Das flüssige Fett in ein Gefäß abfüllen(die Speckwürfel können je nach belieben dazugegeben werden). Hin und wieder rühren das sich die Speckwürfel und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

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  Rezept von s****h
  vom 28.12.2014