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Speckfett

4 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Speck300 Gramm
Schweineschmalz¼ Stück
Knoblauchzehe geschält2 Stück
Majoran etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 20 Min
  • 1.Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen

  • 2.Schweineschmalz und Knoblauch dazu geben, wenn die Speckwürfel leicht bräunlich sind die restlichen Zutaten unterrühren und noch ca. 15min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.

  • 3.Das flüssige Fett in ein Gefäß abfüllen(die Speckwürfel können je nach belieben dazugegeben werden). Hin und wieder rühren das sich die Speckwürfel und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

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    Rezept von s****h
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