ZUBEREITUNG
Speckfett
ZUBEREITUNG
1
Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen
2
Schweineschmalz und Knoblauch dazu geben, wenn die Speckwürfel leicht bräunlich sind die restlichen Zutaten unterrühren und noch ca. 15min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
3
Das flüssige Fett in ein Gefäß abfüllen(die Speckwürfel können je nach belieben dazugegeben werden). Hin und wieder rühren das sich die Speckwürfel und die Gewürze gleichmäßig verteilen.
KOMMENTARE
Speckfett
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schade5900
Das ist eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, so wird rohes Schweineschmalz umgebraten, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
chefkuchen
Was ist 1/4 Schweineschmalz? 1/4 Tonne, oder gar vom Ganzen? Warum brauchst du überhaupt Schmalz zum Schmalz machen?
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