Speckfett

4 Std 20 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Speck 300 Gramm
Schweineschmalz 0,25 Stück
Knoblauchzehe geschält 2 Stück
Majoran etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen

2.Schweineschmalz und Knoblauch dazu geben, wenn die Speckwürfel leicht bräunlich sind die restlichen Zutaten unterrühren und noch ca. 15min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.

3.Das flüssige Fett in ein Gefäß abfüllen(die Speckwürfel können je nach belieben dazugegeben werden). Hin und wieder rühren das sich die Speckwürfel und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

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