karamell-kaffee-creme

Rezept: karamell-kaffee-creme
für karamell-und kaffeeliebhaber
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für karamell-und kaffeeliebhaber
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
für die creme
0,5 l
milch
3 Esslöffel
zucker
0,2 l
Sahne
1 pck.
Puddingpulver vanille
4 ml
kaffeelikör
0,2 l
starker kaffee
etwas butter
deko
1 essl.
zucker
etwas butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
623 (149)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
13,7 g
Fett
9,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
karamell-kaffee-creme

1
eine hohe pfanne leicht mit butter einfetten.pfanne erhitzen.
2
2 esslöffel zucker zugeben und karamelliesieren lassen,bis der zucker schmilzt und eine goldbraune farbe annimmt.
3
mit dem starken kaffee ablöschen.kräftig rühren
4
das ganze stark reduzieren lassen so,dass kaum noch flüssigkeit vorhanden ist.dabei immer wieder umrühren.
5
mit milch aufgiessen und aufkochen lassen.mit dem angerührten puddingpulver nach packungsanweisung binden.creme kalt stellen.danach die geschlagene sahne und den kaffeelikör unterheben und in gläser füllen.
deko
6
zucker in der ausgebutterten pfanne karamelliesieren lassen.
7
mit einem teelöffel die flüssige zuckermasser auf backpapier nach lust und laune darüber ziehen und erkalten lassen.
8
etwas sahne auf die creme geben
9
stücke von dem karamell abbrechen und die creme damit verzieren.
10
wünsche euch allen eine besinnliche und frohe weihnachten.glg christel

KOMMENTARE
karamell-kaffee-creme

Benutzerbild von emari
   emari
mhhhh, für mich als kaffee und karamellliebhaber ist das ein hochgenuß... glg von emari
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhhh.... die schmeckt bestimmt superlecker ! 5 ***** LG Gabi
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ooohh bin schon unterwegs:-))) Klasse Rezept gefällt mir Lg Bruno
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
schade bin spät.......sowas leckeres......mag ich :)))) GGVLG Edelgard

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