Gemüse : "Viel Gemüse in der Pfanne" mit Curry, Ananas, Ingwer zu jeder Zeit !

Rezept: Gemüse : "Viel Gemüse in der Pfanne" mit  Curry, Ananas, Ingwer  zu jeder Zeit !
Wer es nicht Versucht ist selber Schuld, immer wieder und noch viel öfter diesen Genuss !
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Wer es nicht Versucht ist selber Schuld, immer wieder und noch viel öfter diesen Genuss !
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Broccoli frisch
1 Stück
Paprika rot
1 Stück
Lauch gewürfelt
150 Gramm
Champignons frisch
0,5 Stück
Ingwer gehackt
0,5 Stück
Zwiebel frisch
200 Gramm
Karotten
0,5 Dose
Ananas gewürfelt
0,5 Dose
Kokosmilch
1 TL
Öl
0,5 Stück
Knoblauch gehackt
300 ml
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
1 EL
Currypulver gelb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett
2,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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Gemüsepfanne
1
Das Gemüse in kleinen Stücken schneiden überwiegend kleine Würfel wie Zwiebel und Ingwer, und alles in seperaten Behälter geben.
2
Ananas abgießen, der Saft wird für den letzten Vorgang hinzugefügt.
3
In einer Wok-Pfanne Zwiebeln in 1 TL Öl anschwitzen, Karotten hinzu geben, Broccolie in kleinen Rößchen dazu geben, mit Gemüsebrühe ablöschen.
4
3 Minuten köcheln, dann den Rest des Gemüses (Champignon, Paprika rot) hin zu geben, weitere zwei Minuten garen.
5
Ingwer, Knoblauch, sowie Currypulver hinein und gut verrühren mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6
Dann Kokosmilch und Ananas hinzu geben. Und mit Ananassaft den Flüssigkeitszustand nach eigener Vorstellung und Geschmack ergänzen.
7
Weitere drei Minuten köcheln, abschmecken und dann mit Basmatireis servieren.
Servieren
8
am Besten passt Basmatireis zu diesem Gericht, ich wünsche guten Hunger - denn Uns hat es sehr gut gescheckt, oder einfach nur Köstlich !

KOMMENTARE
Gemüse : "Viel Gemüse in der Pfanne" mit Curry, Ananas, Ingwer zu jeder Zeit !

Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Tolle Gemüsepfanne mit ganz viel köstlichen Zutaten...LG Marion
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Ganz fantastisch.
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !! lg dieter
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Bei den köstlichen Zutaten kann ja nur Deine fantastische Gemüsepfanne rauskommen... KLASSE ! GvlG*****Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Die Zutaten sind klasse verarbeitet und gewürzt. Zu dieser Pfanne fällt mir nur das Wort köstlich ein. LG. Dieter

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