Sesam-Träume

Zubereitung

• 1. Die Butter schmelzen lassen und auf handwärme abkühlen lassen.

• 2. Die Sesamsaat grob im Mörser zerkleinern.

• 3. Butter, Mehl, etwa 30 g Sesam, Schokostreusel, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem Teig verrühren.

• 4. Den Teig in 3 Teile teilen und Rollen und durch das Eiweiß ziehem und im Sesam wälzen.

• 5. Den Teig in Klarsichfolie wickeln und einige Stunden am besten über Nacht in den Kühlschrank

• 6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

• 7. Die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen und zu Scheiben schneiden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ergibt 2 Bleche

• 8. Die Sesam-Stücke werden 15 Min. gebacken. Auf ein Gitter abkühlen lassen. Die Plätzchen sind 4-6 Wochen haltbar

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  Rezept von H****i
  vom 03.12.2014

  
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