Meine Kleine bringt eine Freundin mit : Mama machst du uns was süßes ?

40 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Teig :
Eier 2 Stk.
Eigelb 2 Stk.
Milch fettarm 150 ml
Zucker 2 Esslöffel
Mehl gesiebt 5 Esslöffel
geschält, geschnitten :
Orange 1 Stk.
in Streifen schneiden :
Feigen getrocknet 3 Stk.
ausbacken in :
Rapsöl etwas
Zimt gemahlen 4 Prise
Puderzucker 1,5 Esslöffel

Zubereitung

Vorrichten :

1.Orange schälen, runde Scheiben schneiden.

2.Datteln in feine Streifen schneiden.

Teig :

3.Eier, Eigelb verquirlen, Milch zugeben und Zucker einrühren.

4.Mehl einsieben, untermischen, gut schlagen. Mindestens 15 Min. stehen lassen.

5.Pfanne erhitzen, Öl zu geben. 1,5 Soßenlöffel voll Teig in die Pfanne geben, gut verteilen.

6.2 Orangenscheiben und einige Dattelstreifen auflegen. Auf der 1. Seite backen , Zimt aufstreuen, wenden. 2. Seite backen.

7.Auf den Tellern anrichten, mit Puderzucker bestreuen.

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