Hackfleisch-Röllchen mit Rucola-Tomaten -Salat

Rezept: Hackfleisch-Röllchen mit Rucola-Tomaten -Salat
Einfach und sehr lecker...
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Einfach und sehr lecker...
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 gr.
Speck gewürfelt
1 mittelgrosse
Zwiebel rot
300 gr.
Hackfleisch gemischt
3 EL
Semmelbrösel
2
Eier
1 TL
Currypaste grün
8 Scheiben
Schinken gekocht
1 EL
Keimöl
125 gr.
Rucola
100 gr.
Kirschtomaten rot
3 EL
Balsamico-Creme
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
933 (223)
Eiweiß
12,7 g
Kohlenhydrate
7,9 g
Fett
15,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Hackfleisch-Röllchen mit Rucola-Tomaten -Salat

1
Speck und Zwiebeln in einer Pfanne anschwitzen .Speck-Zwiebel-Mischung zum Hackfleisch geben .Semmelbrösel ,Eier und Currypaste zugeben und alles zu einem kompakten Fleischteig verarbeiten .
2
Schinken ausbreiten ,jeweils 1-2 El Hackmasse daraufgeben zusammenrollen und mit Rouladenspieße ,oder Zahnstocher ,feststecken .In einer Pfanne mit Öl anbraten .
3
Rucola und Kirschtomaten waschen .Rucola trocken schleudern und Kirschtomaten halbieren . Den Rucola und die Kirschtomatenhälften auf Tellern anrichten ,mit Balsamico-Creme beträufeln und die Spieße dazu arrangieren .

KOMMENTARE
Hackfleisch-Röllchen mit Rucola-Tomaten -Salat

   Juergen69
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Hat sehr gut geschmeckt
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Feine Hackfleisch Röllhen hast du da zusammen gerollt, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ✰✰✰✰✰ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Sehr schönes Beispiel der crossover-Küche. Toll kombiniert und sehr schön abgebildet.
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Sieht sehr verlockent aus
Benutzerbild von EsKocht
   EsKocht
Kann sein, daß das dein Rezept ist.

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