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Gemüsesuppe aus der Tasse

leicht
Gemüsesuppe aus der Tasse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
selbstgem. Gemüsebrühe*2 Liter
Karotten4 gewürfelte
rote Paprika1 gewürfelte
geschnittene grüne Bohnen1 handvoll
Lauch längst geschnitten etwas
Frühlingszwiebeln1 Bund
geschnittenen Petersilie fische
Oleolux zum verfeinern2 EßL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gemüse ggf. schälen, waschen und klein würfeln, die Gemüsebrühe dazu geben und das Ganze einmal aufkochen. Nun noch die Frühlingszwiebeln und die Petersilie dazu geben, mit dem Oleolux verfeinern und das Ganze etwa 15 Minuten ziehen lassen.

    2.Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit

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    Rezept von Forelle1962
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