Geflügel: Karibisches Hähnchenbrustfilet

40 Mineinfach
Geflügel: Karibisches Hähnchenbrustfilet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Das Flesich:
Hähnchenbrustfilet277 Gr.
Die Marinade:
Karibik-Grill-Gewürz etwas
Helle Japanische Sojasoße etwas
Chili aus der Mühle etwas
Erdnussöl etwas
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Salatbeilage:
Möhre, geraspelt1 große
Tomate geviertelt½
Koriandersalz etwas
Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle etwas
Balsamico alt etwas
Kräuterhexenöl etwas
Kräutersalz etwas
Kürbiskernbrot -sehr viel Magnesium-2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und einen Tag lang durchmarinieren lassen.

    2. Das Hähnchenbrustfilet aus der Marinade rausnehmen und in die Kombimikrowelle geben. Ca. 35 Minuten mit Ober- und Unterhitze grillen.

    3. Zeitgleich die Möhre raspeln und die Tomate vierteln und mit den Gewürzen und dem Essig und Öl versehen. Auf einem Teller schon mal anrichten. Das Brot toasten.

    4. Nach Ende der Grillzeit das Hähnchenbrustfilet auf den Teller geben und servieren. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert. Dazu gab es eben nur Kürbiskernbrot. Das hat sehr viel gute Magnesium. Viel Spaß bei meiner Fleischküche!

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