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Schafskäse Salat nappiert mit leckerem Lavendel Dressing

leicht
Schafskäse Salat nappiert mit leckerem Lavendel Dressing - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Für den Salat:
Schafskäse200 g
Salatgurke, frisch½
Cocktailtomaten12 Stk.
Schwarzer Oliven40 Stk.
Für das Dressing:
Weißwein Essig2 EL
Mineralwasser,- Classic2 EL
Majoran, aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Thymian, aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Rosmarin, aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Oregano, aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Lavendel Blüten Etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker Prise
Oliven Öl4 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Wasser und Essig in eine Schüssel geben. Oben genannte Zutaten außer Öl hinzufügen und gut miteinander verrühren.

    2.Zuletzt Öl zufügen und mit einem Schneebesen rasch verschlagen, bis das Dressing cremig ist. Das Dressing im Kühlschrank ziehen lassen. So nimmt es das Aroma der Kräuter an.

    3.Gurke waschen/trocknen und in dünne Scheibe schneiden. Tomaten waschen/trocknen und halbieren. Schafskäse in rechteckige Balken/Stäbchen schneiden. Oliven abtropfen lassen.

    4.So vorbereitetes Gemüse auf zwei Teller dekorativ platzieren und mit leckerem Lavendel Dressing nappiert servieren.

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    Rezept von 2010Herford
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