Schneller Sauerbraten mit Karotten-Lauch Soße

einfach
Schneller Sauerbraten mit Karotten-Lauch Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerbraten, Fertigpackung ca. 500 gr Abtropfgewicht500 gr
Karotten4 Stk.
Sonnenblumenöl, oder Maiskeimöl2 EL
Lauch, Porree1 Stange
Essigsud bzw. Beize mit ca. 300 ml Wasser mischen100 ml
Stärke, Mehl zum Andicken der Soße etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Soße

    6. Eventuell Wasser in den Topf nachgießen, Etwas Stärke oder Mehl mit kaltem Wasser anrühren, im Topf aufkochen lassen und den Sud damit andicken.

    7. Braten in Scheiben schneiden, auf Teller anrichten, event. Beilage dazu und mit der Karottensoße vollenden.

    8. Dazu passen selbstgemachte Semmelknödel, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Nudeln usw.

    9. PS: Die Gourmets unter Euch verzeihen mir bitte die Verwendung eines fertig eingelegten Produktes, aber manchmal möchte ich das Gericht sofort auf dem Teller sehen und nicht erst in 5 Tagen.

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    Rezept von k****n
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