1. Home
  2. Rezept

  3. Lebkuchen Nürnberger Art mit dem Thermomix

Lebkuchen Nürnberger Art mit dem Thermomix

2 Std 28 Minleicht
Lebkuchen Nürnberger Art mit dem Thermomix - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Mandeln150 g
Zitronat (Sukkade)50 g
Orangeat50 g
Rosinen50 g
weiche Butter oder Margarine70 g
Zimt1 TL
Lebkuchengewürz1 TL
brauner Zucker150 g
Eier2 Stk.
Kakaopulver1 EL
Milch125 ml
Mehl250 g
Backpulver3 TL (gestrichen)
Oblaten ca. 7 cm Durchmesser etwas
zum Glasieren Schokoladen- oder Puderzuckerguss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
18 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 28 Min

  • 1.Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rosinen im Mixtopf ca. 10 Sekunden auf Turbostufe sehr fein hacken. Danach umfüllen.

    2.Butter, Zimt, Lebkuchengewürz, braunen Zucker und Eier im Mixtopf auf Stufe 5 ca. 1 Minute kräftig verrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und 15 Sekunden auf Stufe 3 - 4 unterrühren.

    3.Den zähflüssigen Teig mithilfe eines Esslöffels auf den Oblaten verteilen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech auf mittlerer Schiene bei 190 Grad Ober- / Unterhitze ca. 18 Minuten backen.

    4.Danach auf ein Kuchengitter zum Abkühlen ziehen. Nach Belieben mit flüssiger Schokoladenkuvertüre oder Puderzucker-Zitronen-Guss überziehen.

    5.Die Lebkuchen können natürlich genauso gut mit dem Handrührgerät oder einer anderen Küchenmaschine zubereitet werden.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Sri_Devi
    vom
    Profilbild von Sri_Devi

Auch lecker

Kommentare zu „Lebkuchen Nürnberger Art mit dem Thermomix“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich